Ciao a tutti, 
mi presento, sono Valentina una ragazza, si forse giovane ma appassionata fin da bambina di cucina ma soprattutto di pasticceria. Nata nella provincia di Novara e cresciuta in mezzo alle pentole di Nonna, mia grandissima fan e severa maestra. Grazie a lei ho imparato a cucinare, mi ha insegnato tanti trucchetti e a mettere fin da piccola le mani in pasta. Inoltre essendo grande appassionata di DESIGN, nelle mie ricette "casalinghe" ci metto passione, innovazione (cercando di sperimentare sempre nuovi prodotti) e un po' di colore. 
I miei giudici? Rimangano senza dubbio i miei famigliari e amici, giuro non sono di parte ma anzi sono molto critici e questo mi sprona anche a migliorarmi sempre di più.
Quindi ora.. forza e "mani in pasta"!


"LE RICETTE DI CASA"

Dietro ogni ricetta non c'è un grande chef, ma una semplice ragazza alla quale piace sperimentare sempre cose e prodotti nuovi. Non è facile, sbagliando si impara ci mancherebbe, anche io di errori ne ho fatti, ma la tenacia e la passione mi portano a non mollare, cercando di realizzare piatti semplici  ma buoni per i miei critici. 

Ogni ricetta è stata pensata per uno scopo, o una festa, o una sorpresa, o anche solo per la voglia di mettere le mani in pasta cercando di stupire. Il mio consiglio: se avete voglia, se ci volete provare... fatelo, provate e riprovate senza paura di sbagliare e soprattutto fatelo perché vi fa sentire bene, anche per chi vi è accanto e amate. Regalate un sorriso a chi volete bene, a volte basta davvero poco, come una semplice torta, ma fatta con AMORE.

CROSTATA FROLLA VEGAN

TARTUFINI AL CIOCCOLATO VEGAN

SALAME DI CIOCCOLATO VEGAN 


CROSTATA DI MELE CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE 

BAVARESE DI MIRTILLI VEGAN

CIAMBELLONE

12 CUCCHIAI


CROSTATE FRUTTI DI BOSCO SU CREMA AL CIOCCOLATO 

CIAMBELLONE MARGHERITA

CANTUCCI


PLUMCAKE CIOCCOLATO E NOCI ALL'ACQUA

PLUMCAKE DI MELE 

STRUDEL


GIRASOLI MILLE GUSTI

CIAMBELLONE DI PASQUA 

TIRAMISÙ 


AUGURI PAPÀ

CIAMBELLA ALL'ACE

PASTIERA NAPOLETANA


TARTUFI ALLE NOCCIOLE

BISCOTTONI DA INZUPPO

CHIACCHIERE


COOKIES

MUFFIN ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO

MUFFIN AL CIOCCOLATO

VEGAN


CRACKERS AL FARRO

PASTA FRESCA ALL'UOVO

ZUPPETTA CALAMARI E PISELLINI


POLLO MARINATO ALL'ACETO BALSAMICO 

STUZZICHERIA, SALMONE AFFUMICATO

PAELLA  - HOLÈ!!


GIRASOLE DI SPINACI 

RISO VENERE, PISELLINI E CIME DI RAPA

CECI CROCCANTI 


ALBERELLO DI NATALE

TAGLIATELLE DI KAMUT CON ZUCCHINE SALTATE

TORTA O FRUTTA? BUON COMPLEANNO


PLUMCAKE AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO

LA PRIMA COSA BELLA

CIAMBELLINE AL VINO ROSSO


RATATUILLE DI ZUCCHINE E MELANZANE 

ZUPPA DI PESCE 

ROSE DEL DESERTO


POLLO IMPANATO AI CORNFLAKES

POLPETTINE DI TACCHINO

OSSOBUCO ALLA MILANESE CON POLENTA


PEPERONATA

SPAGHETTI AL RAGÙ DI POLLO

BROCCOLI CROCCANTI 


SPAGHETTI ALLE VONGOLE 

LE COZZE ALLA MARINARA 

CRACKERS AI SEMI 


LE FOCACCINE DELLA ENGI

TIRAMISÙ LIGHT 

MILKSHAKE E BISCOTTO GELATO


RISO BOLLITO CARCIOFI E MENTA

CHEESECAKE LIGHT - SENZA LATTOSIO 

PANE AZZIMO 


TIRAMISÙ SEMIFREDDO

PANCAKE DOLCI

CROSTATA AI MIRTILLI


OGNI RICETTA HA BISOGNO DELLA GIUSTA ISPIRAZIONE...