Ciao a tutti,
mi presento, sono Valentina una ragazza, si forse giovane ma appassionata fin da bambina di cucina ma soprattutto di pasticceria. Nata nella provincia di Novara e cresciuta in mezzo alle pentole di Nonna, mia grandissima fan e severa
maestra. Grazie a lei ho imparato a cucinare, mi ha insegnato tanti trucchetti e a mettere
fin da piccola le mani in pasta. Inoltre essendo grande appassionata di DESIGN, nelle mie ricette
"casalinghe" ci metto passione, innovazione (cercando di sperimentare sempre nuovi prodotti) e un po' di colore.
I miei giudici? Rimangano senza dubbio i miei famigliari e amici, giuro non sono di parte ma anzi sono molto
critici e questo mi sprona anche a migliorarmi sempre di più.
Quindi ora.. forza e "mani in pasta"!
"LE RICETTE DI CASA"
Dietro ogni ricetta non c'è un grande chef, ma una semplice ragazza alla quale piace sperimentare sempre cose e prodotti nuovi. Non è facile, sbagliando si impara ci mancherebbe, anche io di errori ne ho fatti, ma la tenacia e la passione mi portano a non mollare, cercando di realizzare piatti semplici ma buoni per i miei critici.
Ogni ricetta è stata pensata per uno scopo, o una festa, o una sorpresa, o anche solo per la voglia di mettere le mani in pasta cercando di stupire. Il mio consiglio: se avete voglia, se ci volete provare... fatelo, provate e riprovate senza paura di sbagliare e soprattutto fatelo perché vi fa sentire bene, anche per chi vi è accanto e amate. Regalate un sorriso a chi volete bene, a volte basta davvero poco, come una semplice torta, ma fatta con AMORE.
CROSTATA FROLLA VEGAN
TARTUFINI AL CIOCCOLATO VEGAN
SALAME DI CIOCCOLATO VEGAN
CROSTATA DI MELE CON CONFETTURA DI ALBICOCCHE
BAVARESE DI MIRTILLI VEGAN
CIAMBELLONE
12 CUCCHIAI
CROSTATE FRUTTI DI BOSCO SU CREMA AL CIOCCOLATO
CIAMBELLONE MARGHERITA
CANTUCCI
PLUMCAKE CIOCCOLATO E NOCI ALL'ACQUA
PLUMCAKE DI MELE
STRUDEL
GIRASOLI MILLE GUSTI
CIAMBELLONE DI PASQUA
TIRAMISÙ
AUGURI PAPÀ
CIAMBELLA ALL'ACE
PASTIERA NAPOLETANA
TARTUFI ALLE NOCCIOLE
BISCOTTONI DA INZUPPO
CHIACCHIERE
COOKIES
MUFFIN ALLE NOCCIOLE E CIOCCOLATO
MUFFIN AL CIOCCOLATO
VEGAN
CRACKERS AL FARRO
PASTA FRESCA ALL'UOVO
ZUPPETTA CALAMARI E PISELLINI
POLLO MARINATO ALL'ACETO BALSAMICO
STUZZICHERIA, SALMONE AFFUMICATO
PAELLA - HOLÈ!!
GIRASOLE DI SPINACI
RISO VENERE, PISELLINI E CIME DI RAPA
CECI CROCCANTI
ALBERELLO DI NATALE
TAGLIATELLE DI KAMUT CON ZUCCHINE SALTATE
TORTA O FRUTTA? BUON COMPLEANNO
PLUMCAKE AL LIMONE E SEMI DI PAPAVERO
LA PRIMA COSA BELLA
CIAMBELLINE AL VINO ROSSO
RATATUILLE DI ZUCCHINE E MELANZANE
ZUPPA DI PESCE
ROSE DEL DESERTO
POLLO IMPANATO AI CORNFLAKES
POLPETTINE DI TACCHINO
OSSOBUCO ALLA MILANESE CON POLENTA
PEPERONATA
SPAGHETTI AL RAGÙ DI POLLO
BROCCOLI CROCCANTI
SPAGHETTI ALLE VONGOLE
LE COZZE ALLA MARINARA
CRACKERS AI SEMI
LE FOCACCINE DELLA ENGI
TIRAMISÙ LIGHT
MILKSHAKE E BISCOTTO GELATO
RISO BOLLITO CARCIOFI E MENTA
CHEESECAKE LIGHT - SENZA LATTOSIO
PANE AZZIMO
TIRAMISÙ SEMIFREDDO
PANCAKE DOLCI
CROSTATA AI MIRTILLI