Inverno significa anche malanni di stagione e l'influenza è la nostra acerrima nemica.
Per combatterla fin da bimbi, ci dicevano che l'unico rimedio era una bella dose di Vitamina C.
Pensando proprio a questo, ho studiato una ricetta perfetta. Soprattutto anche super golosa!!!
INGREDIENTI:
300gr di farina 00
100gr di zucchero semolato
1 arancia (scorza + succo)
8gr di lievito per dolci
100ml di olio di semi
1 uovo
50gr di gocce di cioccolato fondente
qualche goccia aroma arancia
zucchero a velo q.b.
PROCEDIMENTO:
In una ciotola rompete l'uovo, aggiungete lo zucchero, l'aroma arancia, la scorza, il succo (100ml), l'olio di semi, il lievito e mescolate bene. Ora aggiungete la farina poco alla volta, continuando a mescolare per ottenere un composto omogeneo. In ultimo uniamo le gocce di cioccolato.
Prendiamo una placca rivestita di carta forno e diamo forma ai biscotti direttamente sulla placca, aiutandoci con un cucchiaio. Posizioniamoli distanziati tra loro e poi cospargiamoli di zucchero a velo.
Cuocete in forno statico già caldo a 180° per circa 20 minuti.
Sfornate e lasciate raffreddare prima di servire.
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