Era sabato pomeriggio, distesa sul divano del mio terrazzo, stavo ammirando la bellissima fioriera costruita dal mio papi, dove ci ho piantato delle bellissime piante officinali, dei fiori e ho anche un piccolo orto. 

Una fioriera, che il mio compagno cura con tanto amore e passione, altro che pollice verde!  

PROCEDIMENTO:

. Come prima cosa vi consiglio di scaldare subito il vostro forno, statico a 250°

. Iniziate mettendo in una ciotola la farina e a filo aggiungete l'acqua. 

. Impastate con le mani, energicamente per 2 minuti, fino ad ottenere un impasto omogeneo.

. Ora trasferitelo su un piano, con movimenti decisi impostate, girandolo e piegando su se stesso. Deve diventare bello elastico.

. Una volta raggiunta la consistenza, dividetelo in 4 parti e formate delle palline. 

. Ad ogni pallina, potete inglobare i profumi dell'orto a vostro piacimento e poi impastatelo bene.

. Stendete ogni impasto con il matterello, spessore di circa 3mm. 

. Adagiatelo su una placca da forno, bucherellatelo ed infornatelo a contatto con la parte bassa del vostro forno per 7', giratelo e infornatelo nuovamente per altri 7'. 

. Lasciatelo raffreddare prima di servire.

PROCEDIMENTO PER REALIZZAZIONE:

1. PESATE E METTETE LA FARINA IN UNA CIOTOLA

2. AGGIUNGETE A FILO L'ACQUA 

3. AMALGAMATE BENE E FORMATE UNA PALLA COMPATTA

4. DIVIDETE L'IMPASTO IN 4 PARTI UGUALI

5. AGGIUNGETE AD OGNI PARTE I PROFUMI DELL'ORTO

6. STENDETE L'IMPASTO, 3MM

7.  METTETELO SU UNA PLACCA DA FORNO E BUCHERELLATELO

8. SFORNATE E LASCIATELO RAFFREDDARE