Cioccolato passione indiscussa, ma ci vuole una versione light! Quindi oggi per colazione muffin morbido al cioccolato! Tutto da leccarsi i baffi.

PROCEDIMENTO:

. In una ciotola con la frusta elettrica o nella planetaria, lavorate lo zucchero con l'uovo fino ad ottenere un composto omogeneo e spumoso. 

. Unite la farina, la crema di nocciola e a filo il latte. Infine unite il lievito. 

. Versate il composto in dei pirottini da muffin di carta o alluminio riempiendoli per 2/3 del totale (NON di più, durante la cottura lieviteranno).

. Cuocete in forno già caldo a 180° statico per 30'.

. Sfornateli e lasciateli raffreddare.

N.B.

Io non li ho decorati ma se volete renderli più golosi, vi consiglio di realizzare un bella ganache al cioccolato da metterci sopra, oppure abbinateli al gelato o alla panna.