Golosa di frutta, soprattutto di quella primaverile/esrtiva, non potevo non studiare una perfetta merenda bella fresca e divertente da preparare anche con i più piccoli. Poi è anche molto versatile, in base ai vostri gusti e alla fantasia!
INGREDIENTI:
PER BISCOTTI
. 4 biscotti secchi a vostra
scelta
. gelato q.b. a vostra
scelta o frutta o creme
. scaglie di cioccolato,
nocciole tritate,
pistacchi tritati,
zuccherini...q.b.
PER IL MILKSHAKE
. 1 parte di latte di avena
. 3 parti di gelato alla
frutta/crema
. menta fresca q.b.
. frutta fresca q.b.
INGREDIENTI PER 1 PERSONA
PROCEDIMENTO:
. Per preparare i vostri biscotti gelato, dovete scegliere il tipo di biscotto secco che più vi piace o che avete in casa, poi dovete scegliere il gusto di gelato (io in questo caso ho usato un sorbetto ai frutti rossi), infine dovete scegliere come finire i biscotti (nocciole tritate, cioccolato, zuccherini...)
. Il gelato non deve essere troppo freddo altrimenti non riuscirete a spalmarlo, vi consiglio di tirarlo fuori dal freezer prima (deve essere morbido).
. Ora procedete con l'assemblamento, prendete 1 biscotto, spalmateci il gelato e chiudete con l'altro biscotto. Fateli alti 2 dita.
. Ora sul bordo del gelato cospargete con il decoro che vi piace.
. Facendo attenzione, mettete direttamente i vostri biscotti in freezer (li potete anche coprire con la pellicola o la carta forno). Lasciateli rapprendere, ci vorrà qualche ora.
. Invece per il milkshake, prendete un frullatore anche il minipimer, mettete 1 parte di latte (io ho usato quello vegetale di avena, ma va bene anche soia, mandorla, nocciola.. oppure anche quello intero) con 3 parti di gelato (ho usato il sorbetto alla frutta come per i biscotti) e fruttate il tutto.
. Mettete il frullato nei bicchieri, tritateci qualche foglia di menta, e tuffateci anche dei pezzetti di frutta (fragole, mirtilli, lamponi.. o anche delle scaglie di cioccolato).
. Una bella cannuccia e servite!