Sole e vitamina C !

A chi non piace la frutta? 🍓🍊🍉🍎🍌🍑🍍🫐

io ne vado matta ma c’è chi preferisce il cioccolato🍫 quindi 1 base ma mille versioni con la tortiera FURBA! 

PROCEDIMENTO:

In una ciotola rompiamo le uova aggiungiamo lo zucchero e sbattiamo. Versiamo l'olio, il latte, la farina un po' alla volta e il lievito. Ungiamo con l’olio e infariniamo lo stampo furbo, versiamoci l'impasto e cuociamo in forno statico già caldo a 180°C per 20’. Sforniamo e lasciamo raffreddare prima di sformare. Rovesciamo lo stampo, la parte con lo scalino dovrà risultare in alto. Inzuppiamo con la bagna in base alla versione di torta scelta, versate la crema pasticciera e decoriamo con frutta o se fate la versione cioccolato (usate la sac à poche). Per la versione frutta alla fine spruzzate la gelatina spray e conservate la torta in un luogo fresco e asciutto.

Procedimento CREMA:

Prendete un pentolino mettete il latte, la scorza e 25gr di zucchero, portate a bollore. Intanto in una ciotola sbattete i tuorli, lo zucchero restante e la farina. Appena bolle il latte toglierlo dal fuoco e aggiungetene un po’ alla crema di tuorli, mescolate e poi aggiungete il resto. Mescolate veloce e setacciando la crema mettetela in un pentolino. Portate sul fuoco e girate fino a che non si addensa. Una volta addensata spegnete e fate raffreddare. Quando è tiepida mettetela in una ciotola, coprite con la pellicola a contatto e riponetela in frigorifero. Quando volete usarla toglietela dal frigo qualche minuto prima.