PIADINE ALLA PIZZA

L’anno nuovo si avvicina, oramai mancano più che giorni ore e nella mia cucina si pensa già a nuove ricette tutte da provare.

Ecco il mio pane alla PIZZA🍕

Da fare in pochissimo tempo!

INGREDIENTI:

 

125gr di farina 00

125gr di farina tipo 2

55gr salsa di datterini/pomodoro

1 cucchiaio di origano

1 cucchiaino di sale fino

25gr di olio d’oliva

1/2 cucchiaino di bicarbonato

75gr di acqua

 


PROCEDIMENTO:

 

Prendete una ciotola e versate prima i liquidi, olio, acqua, passata, sale e mescolate. Ora aggiungete il resto ed impastate con le mani. Trasferite il panetto su un piano da lavoro leggermente infarinato e impastate fino ad ottenere una palla liscia ed omogenea. Formate ora 6/7 palline, stendete ogni pallina abbastanza sottile e cuocete in una padella antiaderente. Ci vorranno pochi minuti per lato. Le potete gustare così come pane oppure le potete anche riempire come delle Piade!